Aplicações

Desinfecção Ambiental

Gerencie as ameaças à segurança dos alimentos em áreas além da Zona 1 (superfícies de contato direto com os alimentos).

Sonda:

Pesquisar + Destruir o Biofilme

Instalações de processamento de alimentos — especialmente plantas mais antigas — podem apresentar um número significativo de áreas ideais para o crescimento de patógenos e biofilmes. A revisão do design sanitário deve ir além das superfícies em contato com alimentos, incluindo também as Zonas 2 e 3, com foco em estruturas, suportes e armações. O desgaste natural das instalações ao longo do tempo cria fissuras, frestas e nichos, formando o ambiente perfeito para a formação de biofilmes.
A Tecnologia PerQuat O Sterilex foi desenvolvida para colapsar a matriz protetora do biofilme, penetrar profundamente em sua estrutura para eliminar patógenos e dissolver e remover fisicamente o biofilme das superfícies.

Aumente a Eficiência Operacional + Sustentabilidade

Estabeleça uma linha de base microbiológica

As químicas Sterilex PerQuat são as mais confiáveis do mercado para enfrentar desafios microbiológicos complexos.

Aumente os Rendimentos

Reduza o risco de recalls, paradas por qualidade e retenções de produto causadas por contaminação.

Previna Riscos de Contaminação Cruzada

Elimine patógenos relacionados à segurança dos alimentos em áreas fora da Zona 1, impedindo que entrem em contato com alimentos e superfícies em contato com alimentos.

Reduza Mão de Obra e Economize Tempo.

Tenha confiança e “faça certo da primeira vez” para retornar mais rapidamente à produção. As superfícies ambientais não requerem enxágue final.

Recursos gratuitos sobre Desinfecção Ambiental

Ultra Desinfetante (México)

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SDS/TDS/rótulos

Ultra Desinfetante (América Latina)

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SDS/TDS/rótulos

Ultra Desinfetante (Brasil)

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Protocolos (SSOPs)

PPHO: Líquidos (Brasil)

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Espuma "On Point"

A aplicação por espuma é o método mais comum para sanitizantes e desinfetantes em plantas de processamento de alimentos. No entanto, nem toda espuma é igual. O objetivo da espuma é garantir que os ingredientes ativos aderem à superfície. Diferentemente dos produtos tradicionais de alta espumação, que exigem longos tempos de contato, os desinfetantes Sterilex PerQuat oferecem resultados superiores em apenas 10 minutos.

Problemas com a espuma quando ela é muito espessa:

Espuma densa = mais água. Uma espuma mais espessa é mais difícil de enxaguar e requer mais consumo de água.
Espuma densa = mais produtos químicos. Somente a química em contato com a superfície remove os agentes patogênicos, não o excesso de espuma.
Problemas de penetração. A espuma muito espessa pode ter dificuldade de se infiltrar e fluir para os nichos do abrigo.
Engano visual. Uma espuma espessa pode parecer impressionante, mas não necessariamente resolve os problemas microbianos.

Problemas de espuma muito leve:

Pode secar rapidamente, não atingindo o tempo mínimo de contato de 10 minutos necessário para a eliminação de patógenos.
É mais difícil ver onde a espuma foi aplicada e garantir a cobertura completa.