Superfícies em Contato com Alimentos
Reduza o Risco de recall
As superfícies de contato com alimentos são as áreas mais críticas em uma planta de processamento de alimentos. Elas também exigem muita mão de obra e são difíceis de limpar.
A tecnologia Sterilex PerQuat® oferece uma eliminação e remoção de biofilme incomparáveis e pode ser utilizada para desinfetar superfícies em contato com alimentos quando aplicada com enxágue e seguida por um sanitizante final para contato com alimentos sem necessidade de enxágue.
Aumente a Eficiência Operacional
Economize tempo
Retorne à produção mais rapidamente com verificações de qualidade “certas na primeira vez” e reduza a necessidade de retrabalhos na limpeza de equipamentos e superfícies em contato com alimentos. Em um teste, uma planta de iogurte economizou 2.288 horas por ano no tempo de limpeza de transportadores após incorporar a Sterilex ao seu programa de sanitização. Essa redução de 98% no tempo de sanitização manteve as linhas de produção operando por mais tempo.
Menos trabalho
Os mecanismos de ação físicos e químicos da tecnologia PerQuat penetram e removem biofilmes presentes em nichos de difícil acesso nos equipamentos, exigindo menos esfregação ou desmontagem manual. Nossos clientes observaram uma redução de até 75% na mão de obra ao usar nossos desinfetantes líquidos PerQuat em vez de procedimentos intensivos de desmontagem e limpeza.
Maior Controle Microbiano
A química do PerQuat são a solução líder para o controle abrangente de biofilmes, microrganismos e bolores. Conforme indicado no rótulo, essa tecnologia elimina patógenos em 10 minutos e é eficaz contra: Listeria, Salmonella, E. coli, Pseudomonas, Campylobacter, Cronobacter, bolores e outros. Consulte o rótulo para a lista completa de microrganismos.
Aumenta o rendimento + Qualidade do Produto
Frequentemente, quando a qualidade e a vida útil dos produtos começam a diminuir, os microrganismos contaminantes do ambiente são os responsáveis. Os desinfetantes PerQuat removem a matriz do biofilme, reduzem a repopulação nas superfícies tratadas e ajudam a prolongar a vida útil do produto final quando utilizados como parte de um programa de higiene.
Proteja Equipamentos de Alto Valor
As tecnologias PerQuat aumentam a eficiência da transferência de calor por meio da remoção do isolamento causado pelo biofilme em superfícies de troca térmica. O biofilme pode reduzir a eficiência da transferência de calor em 10–50% em trocadores de calor industriais, pasteurizadores, torres de resfriamento e equipamentos de processamento de alimentos. Além disso, a tecnologia Soft Metal Safe ajuda a reduzir corrosão e desgaste e é compatível com uma ampla variedade de metais macios, como o alumínio.
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