Redução da Contagensde Micróbios Dentro das Rosqueadeiras de Tampas (Brasil)

Área de Preocupação

Uma grande fabricante global de bebidas entrou em contato com a Sterilex devido à preocupações relacionadas à micróbios em suas rosqueadeiras de tampas em todas as linhas.

Problema

Por vários anos, a fábrica detectou contagens intermitentes de micróbios que estavam além dos limites estabelecidos para as linhas de rosqueadeiras de tampas. Os processos atuais de sanitização não traziam resultados consistentes. Altas contagens de micróbios dentro das rosqueadeiras de tampas podiam levar a problemas de qualidade do produto, tempo de inatividade e perda do produto.

Contexto

As rosqueadeiras de tampas contêm pequenos locais de abrigo que podem torná-las difíceis de limpá-las minuciosamente. Outros compostos químicos foram testados após a reinstalação das rosqueadeiras de tampas, mas os resultados obtidos foram inconsistentes. A Sterilex foi trazida como uma solução mais robusta e reproduzível em relação ao Procedimento operacional padrão de sanitização (SSOP) para eliminar os problemas associados aos locais de abrigo encontrados nas rosqueadeiras de tampas.

Resultados

Antes do Tratamento
Após modificar os SSOPs para incluir os produtos Sterilex, as contagens de fungos e mofo foram reduzidas a zero. O limite de ação da fábrica para bactérias, fungos e mofo é 10 UFC. Antes do tratamento com Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 e Sterilex Ultra Activator Solution, os resultados de UFC nas rosqueadeiras de tampas eram registrados como TNTC (too numerous to count, numerosos demais para contar).

Após o uso de Sterilex
Após modificar os SSOPs para incluir os produtos Sterilex, as contagens de fungos e mofo foram reduzidas a zero.