Pediluvios Con Sterilex Ultra Step VS Amonio Cuaternario Líquido (Latinoamerica)

Área de Interés

Una nueva granja de cultivo hidropónico se comunicó con Sterilex con el objetivo de conocer distintas soluciones para productos químicos en polvo en puntos de control críticos.

Problema

Debido a que las instalaciones no cuentan con muchos drenajes, a los propietarios de la tienda les preocupaba, por una parte, que en el agua estancada con líquidos desinfectantes se estuvieran acumulando microbios, y
por otra, la cantidad de agua que estaban utilizando. Además, como las instalaciones no cuentan con un espacio limpio para la zonificación higiénica, les preocupaba la contaminación cruzada generada por los montacargas que entran y salen de la granja.

Contexto

Como única medida de desinfección, en la granja se utiliza un producto de amonio cuaternario líquido en los pediluvios ubicados en los puntos de control críticos de las entradas. Se realizan con frecuencia los hisopados del programa de supervisión medioambiental (PSMA) a fin de detectar, principalmente, Salmonella y Listeria, y se combate el crecimiento de hongos.* El cliente buscaba reducir el uso de agua y le interesaba probar un producto en polvo.

Resultados

Análisis Microbiológico
Antes de aplicar Sterilex Ultra Step, se realizaron hisopados y se registraron los datos del recuento aeróbico en placas (APC, por sus siglas en inglés) y las enterobacterias en los pediluvios de las entradas de la granja, que contenían solo amonio cuaternario líquido. Luego, se discontinuó el uso de este producto y se aplicó Sterilex Ultra Step siguiendo las recomendaciones mencionadas. Los datos que se muestran a continuación ilustran claramente que con Sterilex Ultra Step se controlaron mejor el APC y las enterobacterias durante el día que cuando se utilizó amonio cuaternario líquido. Después de la aplicación de Sterilex Ultra Step, los responsables de la granja de cultivo observaron una reducción total del APC en el calzado y en las ruedas de los montacargas a una distancia de 10 a 20 ft (de 3 a 6 m) de los pediluvios.

*En superficies no relacionadas con la salud pública.