Encontrar un hisopado de drenaje positivo por encima del umbral definido cuando está listo para iniciar la producción, no es la mejor manera de comenzar el día. Mientras trabaja para identificar la causa raíz del problema, existen 3 aspectos que debe evaluar y abordar en un Plan de Acción Correctiva para la limpieza y desinfección […]
Durante años, los equipos de higiene y desinfección han limpiado manualmente los drenajes en plantas procesadoras de alimentos. ¿Qué diría si le contáramos que existe una forma de proteger mejor su producto de la contaminación, al tiempo que ahorra tiempo y mano de obra? A continuación, los tres errores más comunes en la limpieza de […]
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