Aplicaciones

Supercifies en Contacto con Alimentos

Protege tus superficies más críticas con la tecnología PerQuat®.

Sondear:

Reduce el Riesgo de Recall

Superficies en contacto con alimentos son las zonas más críticas en una planta. Son también intensivas en mano de obra y difíciles de limpiar.

La tecnología PerQuat® de Sterilex elimina y remueve biofilms como ninguna otra, y puede aplicarse en superficies en contacto con alimentos con un proceso de enjuague y un sanitizante final sin enjuague.

Aumentar la Eficiencia Operacional

Ahorra Tiempo

Acelera tu producción con verificaciones de calidad a la primera y evita limpiezas innecesarias. En una prueba industrial, una planta de yogurt ahorró más de 2.288 horas al año al incorporar Sterilex en su programa de higiene y desinfección, logrando una reducción del 98% en tiempos de aseo y manteniendo sus líneas en operación por más tiempo.

Menos Mano de Obra

Los mecanismos de acción físicos y químicos de la tecnología PerQuat penetran y remueven biofilms presentes en nichos de difícil acceso en equipos, requiriendo menos fregado manual o desarme. Nuestros clientes han observado hasta un 75% de reducción en mano de obra al utilizar nuestros desinfectantes líquidos PerQuat en lugar de procedimientos intensivos en desmontaje y limpieza.

Mayor Control Mibrobiano

Las químicas PerQuat son la solución líder para un control integral de biofilms, microorganismos y mohos. Tal como se indica en la etiqueta, esta tecnología elimina patógenos en 10 minutos y es efectiva contra: Listeria, Salmonella, E. coli, Pseudomonas, Campylobacter, Cronobacter, mohos y más. Consulta la etiqueta para ver la lista completa de organismos.

Aumenta Rendimiento + Calidad de Producto

A menudo, cuando la calidad y la via útil de los productos comienza a disminuir, los microorganismos contaminantes del ambiente son los responsables. Los desinfectantes PerQuat eliminan la matriz de biofilm, reducen la repoblación en superficies tratadas y ayudan a prolongar la vida útil del producto final cuando son utilizados dentro de un programa de higiene.

Protege Equipamiento Valioso

Las tecnologías PerQuat incrementan la eficiencia de transferencia de calor mediante la remoción de biofilm en superficies de transferencia térmica. Los biofilms pueden reducir la eficiencia de transferencia de calor entre un 10 y un 50% en intercambiadores de calor, pasteurizadores, torres de enfriamiento y equipos de procesamiento de alimentos. Además, la tecnología ‘Soft Metal Safe’ ayuda a reducir la corrosión y el desgaste, siendo compatible con una amplia gama de metales blandos como el aluminio.

Recursos Relacionados para Control de Patógenos en Accesos

Documentos de Marketing

Guia de Aplicação Sterilex Ultra Step (Brasil)

View Resource

Documentos de Marketing

Guía de Aplicación de Sterilex Ultra Step (Latinoamerica)

View Resource

Documentos de Marketing

Guía de Aplicación de Sterilex Ultra Step (Mexico)

View Resource

Estudios De Casos

Sterilex Ultra Step VS Quat Líquido Em Bandejas Sanitizantes (Brasil)

View Resource

Estudios De Casos

Pediluvios Con Sterilex Ultra Step VS Amonio Cuaternario Líquido (Latinoamerica)

View Resource

Estudios De Casos

Pediluvios Con Ultra Step VS Amonio Cuaternario Líquido (México)

View Resource

Reduce riesgo de Recall de Producto + protege tu marca — Remueve Biofilm

El 2024 fue el año con mayor cantidad de recalls de producto desde 2011, con Salmonella, Listeria, y E.coli como los principales responsables. Casi el 60% de todos los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos son causados por biofilms. Los biofilms protegen a los patógenos de la desinfección y, sin eliminar la estructura del biofilm de la superficie, estos pueden repoblarse en un plazo de 48 horas. El costo de no actuar —de reaccionar en lugar de prevenir— supera ampliamente la inversión necesaria para mantener controles preventivos rigurosos. El control de biofilms puede reducir los retiros de producto y las pérdidas de producción. La tecnología patentada PerQuat ha demostrado eliminar biofilms y controlar su formación cuando se utiliza de manera regular.