Área de Preocupação
A Sterilex foi contatada por uma nova estufa de cultivo de hidropônicos que queria explorar soluções de compostos químicos em pó em pontos de controle críticos.
Problema
As instalações não têm muitos ralos. Havia a preocupação de que a água parada dos produtos de limpeza líquidos estava contribuindo para o crescimento de micróbios. Além disso, a fábrica estava ciente da quantidade de água que estava gastando. Outra questão é que as instalações não têm uma área separada para higienização e podia haver contaminação cruzada das empilhadeiras ao entrarem e saírem da estufa.
Contexto
A instalação estava usando um produto com amônia quaternária (quat) nas bandejas sanitizantes como a única intervenção em pontos de controle crítico de entrada. As instalações fazem monitoramento do ambiente regularmente (EMP) por meio de coleta com swab e uma de suas principais preocupações é a Salmonella e a Listeria, além de enfrentar dificuldades com o crescimento de fungos.* O cliente queria reduzir o uso de água e estava interessado em experimentar um produto em pó.
Resultados
Análise Microbiológica
Antes da aplicação do Sterilex Ultra Step, a instalação fez uma coleta por swab e registrou os dados de uma placa de contagem de bactérias aeróbias (APC) e Enterobactérias nas bandejas sanitizantes da entrada que usavam apenas uma solução quaternária líquida. A estufa interrompeu o uso de quat líquido e aplicou Sterilex Ultra Step de acordo com as recomendações acima.
Os dados que se seguem demonstram claramente que o Sterilex Ultra Step controlou o APC e as Enterobactérias ao longo do dia melhor do que o quat líquido. Após a aplicação do Sterilex Ultra Step, a instalação constatou uma redução completa em APC nos calçados e nas rodas das empilhadeiras que estavam de 3 a 6 metros de distância das bandejas sanitizantes.
* Em superfícies não relacionadas à saúde pública
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