Encontrar um swab de drenagem positivo acima do limite definido quando você está pronto para iniciar a produção não é a melhor maneira de começar o dia. Enquanto você trabalha para identificar a causa raiz do problema, há três aspectos que devem ser avaliados e abordados em um Plano de Ação Corretiva para limpeza e desinfecção [...]
Durante anos, as equipes de higiene e saneamento limparam manualmente os drenos nas fábricas de processamento de alimentos. E se disséssemos que há uma maneira de proteger melhor o seu produto contra a contaminação, economizando tempo e trabalho? Aqui estão os três erros mais comuns na limpeza de drenos.
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